Hozzávalók: 2 dl tej, 2 dl tejföl, 12-15 dkg porcukor, 30 dkg friss vagy mélyhűtött málna, csipetnyi só,Elkészítése: A málnát turmixgépben összetörjük, és szitán átnyomjuk, hogy a magjai ne kerüljenek bele a fagylaltba. Az így nyert gyümölcspépet visszaöntjük a…

Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 12-15 dkg porcukor, 1 nagy vagy 2 kis narancs húsa (meghámozva), 1 teáskanál frissen reszelt narancshéj, 3 cl narancslikőr (vagy triplesec),Elkészítése: A meghámozott narancsot kimagozzuk, darabokra vágjuk, majd a turmixgép poharába rakjuk.…

Hozzávalók: 5 dl tej, 4 evőkanál kókuszreszelék, 13-15 dkg porcukor, 1 teáskanál étkezési búzakeményítő, 1 evőkanál rum, fél citrom leve, csipetnyi só,Elkészítése: A kókuszreszeléket a tejbe szórjuk, és a sóval meg a cukorral együtt fölforraljuk. Néhány percnyi főzés…

Hozzávalók: 1 dl tej, 2 dl tejszín, 5-6 db kivi, 1 tojásfehérje, 12-14 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi só,Elkészítése: A tejszínből nagyon kemény habot verünk, és félretesszük. A kiviket meghámozzuk, és darabokra vágva betesszük a…

Hozzávalók: 4 dl tej, 2 dl tejszín, 4 evőkanál kakaópor (nem cukrozott), 1 csapott evőkanál étkezési búzakeményítő, 15 dkg porcukor, csipetnyi só,Elkészítése: A kakaóport összekeverjük a keményítővel és a sóval, majd beleszórjuk egy kislábosba. Ráöntjük a tejet, és…

Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 1 tojássárga, 1 púpozott teáskanál instant (azonnal oldódó) kávépor, 1 mokkáskanál instant kakaópor, 1 evőkanál rum (vagy 1 mokkáskanál rumaroma), 10-12 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só,Elkészítése: A tojás sárgát a…

Hozzávalók: 2 dl tej, 3 dl tejszín, 0,5 dl víz, 15 dkg kristálycukor, 1 tojássárga, 3 dkg vaj, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só,Elkészítése: A vajat serpenyőben felforrósítjuk, majd a cukrot rászórjuk. Folytonos kevergetés közben szép világosbarnára pirítjuk.…

Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 3 evőkanál kakaópor, 12-14 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só,Elkészítése: A kakaóport összekeverjük a sóval és a porcukorral, majd a vaníliás cukrot is hozzáadjuk. Az egészet edénybe szórjuk, ráöntjük a tejet, és kis…

Hozzávalók: 4 dl joghurt (vagy kefir), 2 dl tejszín, 10 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, csipetnyi só,Elkészítése: A tejszínből nagyon kemény habot verünk. A joghurtot turmixgép poharába öntjük, rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a…

Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 0,5 dl rum, 10 dkg sárgabaracklekvár, 10 dkg száraz piskótamorzsa (vagy édes kalácsmorzsa), 1 evőkanál citromlé, 2-3 evőkanál méz, csipetnyi só,Elkészítése: A sárgabaracklekvárt a mézzel, a rummal, a sóval és a citromlével együtt…

Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 1 közepes nagyságú Grape-fruit, 4-5 evőkanál méz (ízlés szerint), 1 mokkáskanál reszelt grape-fruit héj, csipetnyi só,Elkészítése: A Grape-fruit levét kicsavarjuk, és a mézzel meg a reszelt grape-fruit héjjal turmixpohárba öntjük.…

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 2 dl tejszín, 20 dkg gesztenyemassza, ízlés szerint kevés porcukor (a gesztenyemassza nagyon édes), 1 evőkanál rum (vagy 1 mokkáskanál rumaroma), 3 evőkanál meggybefőttlé (vagy rostos meggy ivólé), csipetnyi só,Elkészítése: A gesztenyemasszát kis…

Hozzávalók: 5 dl tej, 2 tojás sárga, 15 dkg porcukor, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál őrölt fahéj, csipetnyi só,Elkészítése: A tojás sárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük, majd a citromlevet és a sót is hozzáadva tovább keverjük. Ezután belerakjuk a turmixgép…

Hozzávalók: 3,5 dl tej, 2 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, 5 dkg mazsola, 8 dkg porcukor, 3 evőkanál darált dió, 1 evőkanál rum, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 teáskanál étkezési búzakeményítő, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, késhegynyi tört szegfűszeg, csipetnyi…

Hozzávalók: 2 félkilós sárgadinnye, 3 deci vanília fagylalt, Fél deci likőr,Elkészítése: A hűtött dinnyéket keresztben félbe vágjuk, megtisztítjuk magházaiktól. A magházak helyén elrendezzük a fagylaltot, kitöltjük vele az üreget és a likőrrel meglocsolva…

Hozzávalók: 50 dkg eper, 20 dkg porcukor, 2 tojásfehérje, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi só,Elkészítése: Az epret megmossuk, közben legalább háromszor cseréljük alatta a vizet. Ezután kicsumázzuk, és még egyszer megmossuk. Szitára téve alaposan lecsurgatjuk. Villával (nem…

Hozzávalók: 1,5 dl tej, 2 dl tejszín, 10-12 dkg porcukor, 30 dkg friss (vagy mélyhűtött) eper, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi só,Elkészítése: Az epret folyó vízben megmossuk, lecsurgatjuk, majd a csumáját eltávolítjuk. Ezután ismét megmossuk és lecsurgatjuk. Apróra…

Hozzávalók: 3 dl tej, 2 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, 10-12 dkg porcukor, ízlés szerint, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só,Elkészítése: A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A tejet, a tejszínt, a vaníliás cukrot és a porcukrot beleöntjük a turmixgép…

Hozzávalók: 4 dl tej, 20 dkg gesztenyemassza, 5-7 dkg porcukor, 5 dkg tejcsokoládé, 1 evőkanál rum, csipetnyi só,Elkészítése: A tejcsokoládét vagy gőzön, vagy mikrohullámú készülékben felolvasztjuk, majd turmixgép poharába tesszük a darabokra tördelt gesztenyemasszával…

Hozzávalók: 2 dl kefir, 2 dl tejszín, 15-20 dkg porcukor, ízlés szerint, 3 közepes nagyságú citrom leve, 1 teáskanál frissen reszelt citromhéj, csipetnyi só,Elkészítése: A citrom levét kipréseljük, majd összekeverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a sóval. Beöntjük a…

Hozzávalók: 4 dl tejszín, 1 dl száraz vörösbor, 3 cl rum, 0,5 dl narancslé, 10-12 dkg porcukor (ízlés szerint), 1 nagy üveg kimagozott őszibarackbefőtt, 1 teáskanál reszelt narancshéj, csipetnyi só,Elkészítése: A cukrot, a reszelt narancshéjat, a narancslevet és a sót…

Hozzávalók: 4 dl tej, 1 nagy birsalma (vagy birskörte), 15-18 dkg cukor, 3 szem szegfűszeg, 1 teáskanál étkezési búzakeményítő, csipetnyi só,Elkészítése: A birsalmát megmossuk, kicsumázzuk, lehámozzuk, majd vékony szeletekre vágva annyi vízbe tesszük, amennyi éppen ellepi, de…

Hozzávalók: 2 dl tej, 1 dl tejszín, 10-12 dkg porcukor, 2 nagyobb, érett banán, fél citrom leve, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só,Elkészítése: A meghámozott banánokat kis darabokra vágjuk és betesszük a turmixpohárba. Ráöntjük a citromlevet, beleszórjuk a sót, a cukrot…

Hozzávalók: 3 dl tejszín, 1 kis doboz lecsöpögtetett ananászkonzerv, 1,5 dl ananászlé, 5 dkg porcukor, 1 evőkanál citromlé, csipetnyi só,Elkészítése: Turmixgép poharába tesszük az ananászdarabkákat. Rászórjuk a sót és a cukrot, majd a citromlével megöntözve pépesre…

Hozzávalók: 80 dkg karóbab, 3 dkg vaj, 20 dkg füstölt hús, 3 dl tejföl, 4 dkg mustár, 12 dkg füstölt sajt, 4 db tojás, KNORR Delikát ételízesítőElkészítése: A karóbabnak csak a két végét kell levágni, mivel nem "szálkás". Egészben hagyva enyhén sós vízben…