Hozzávalók: 8 szelet különféle kenyér, 4 dkg vaj, 10 dkg rák vagy füstölt lazac, 10 dkg gorgonzola vagy másféle sajt, 20 dkg szalámi, sonka, felvágott, friss fűszernövények, szőlő, majonéz, remulád mártás, cseresznye, kaviár és tejszínes torma, retek, paradicsom …

Elkészítése: 3ek olajat és 3 ek mézet serpenyőbe tesszünk, összemelegítjük. Zabpelyhet, kókuszreszelék, napraforgómagot, szezámmagot, mazsolát, diót, stb. tesszünk hozzá, és közepes tűzön összepirítjuk jó ropogósra. Gyümölcslével, tejjel kiváló reggeli.  

Időigényes, de "hatásos" hideg előétel - hidegtálon is mutatós. Célszerű előző nap elkészíteni.Hozzávalók: (4 személyre):  1 csirke belsőségei, apróléka (esetleg egyéb csontos-bőrös rész, ha van kéznél); 1 nagyobb sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 2 kanál…