Hozzávalók: 50 dkg piros ribiszke, 25 dkg fekete ribiszke, 50 dkg málna, 25 dkg eper, 3,5 dl vodka, 1 kg cukor, 5 dl víz. Elkészítése: A gyümölcsöket gondosan, többször váltott vízben megmossuk, ha szükséges, 10-15 percig áztatjuk, hogy minden szennyeződés lekerüljön róluk.…

Hozzávalók: 3 kg érett málna, 2 kg kristálycukor, 1 dkg citromsav. Elkészítése: A málnát átválogatjuk, hogy egyetlen hibás szem se maradjon benne. Apránként, szűrőbe téve, gyenge vízsugár alatt megmossuk és lecsöpögtetjük. Egy gondosan kimosott ötliteres befőttesüvegbe…

Hozzávalók: 2 kg nagy szemű, érett málna, 1,5 liter jó minőségű, édes vörösbor, 1 kg kristálycukor, 4 szem szegfűszeg, darabka fahéj. Elkészítése: A málnát kisebb adagokban, tésztaszűrőbe téve gyenge vízsugár alatt megmossuk, majd lecsöpögtetjük. Jó nagy műanyag vagy…

Hozzávalók: 3 kg nagy szemű, nem túl érett, szép eper, 5 db lédús citrom, 3 kg kristálycukor, 3 dl víz. Elkészítése: Az epret mély tálba rakjuk, és langyos vizet öntünk rá. Legalább 10 percig hagyjuk ázni, majd a vizet addig váltjuk alatta, amíg csak egy homokszemet is…

Hozzávalók: 2 dl joghurt, 4 dl tej, 1 banán, 1 mk. méz, 2 tk. instant kakaó, 1 dkg. reszelt étcsokiElkészítése: A banánt pépesítjük, a többi hozzávalóval jól összekeverjük, poharakba töltjük, tetejét a reszelt étcsokival díszítjük.  

Hozzávalók: 6 db. közepes narancs,  1 kg. cukor,  3 kiskanál citrompótló, 3 kiskanál nátrium- benzonát (el is maradhat, ha rövid időn belül elfogyasztjuk)Elkészítése: A narancsokat alaposan mossuk meg, majd héjastól vágjuk nagy kockákra. 1 liter vízben oldjuk fel a…

Hozzávalók: 3 csésze görögdinnye felkockázva, kimagozva, fél csésze hideg mentatea, fél csésze szóda-, vagy ásványvíz, mentalevél.Elkészítése: A dinnyekockákat tegyük egy éjszakára mélyhűtőbe. Másnap a fagyott dinnyét a teával és a vízzel tegyük mixerbe, és keverjük…

Hozzávalók: 20 dkg ananász (konzerv), 20 dkg körte, 20 dkg sárgabarack, 30 dkg alma, 2 dl narancslé, 8 dkg porcukor, 4 dl szódavíz.Elkészítése: A kockára vágott ananászt a porcukorral meghintve hűtőbe tesszük. A megtisztított magház nélküli almát, körtét, kimagozott…

Hozzávalók: 1 doboz ananász (könnyű szirupban), 1-3 evőkanál porcukor, 1 dl gin, 1 üveg száraz fehérbor, 1 üveg félédes pezsgő.Elkészítése: Az ananászt lecsepegtetjük a levétől, porcukorral meghintjük, leöntjük a ginnel, és egy éjszakára légmentesen lezárva hűtőbe…

Hozzávalók: 50 dkg jó érett málna, 2 citrom átszűrt leve, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 10-15 dkg porcukor, 1 üveg száraz pezsgő, jégkockák.Elkészítése:A málnát szűrőbe tesszük, és gyenge vízsugár alatt megmossuk, lecsurgatjuk, majd a cukorral, a citromlével és a…

Hozzávalók: 2 nagy, jó érett banán, 4 dl tej, 2 dl folyékony tejszín, 2 cl ánizslikőr, 2 dl banánlikőr, 1 evőkanál citromlé, 2-3 evőkanál porcukor (ízlés szerint), csipet só, jégkockák.Elkészítése:A meghámozott banánt felkarikázzuk, és turmixgépbe tesszük. A cukorral,…

Hozzávalók: 6 dl tej, 4 dl tejszín, 15 dkg keserű (ét) csokoládé, késhegynyi őrölt szegfűszeg, késhegynyi őrölt fahéj, csipet só, 1-2 evőkanál porcukor.Elkészítése:A csokoládét darabokra tördeljük, majd beletesszük a tejszínnel elkevert tejbe. Gyenge tűzre állítjuk,…

Hozzávalók: (8-10 személyre) 1 üveg száraz pezsgő, 1 nagy narancs, 1 citrom, 5-6 dkg porcukor, 1 dl konyak, 1 liter száraz vörösbor, 1 kis darabka fahéj, 3 szem szegfűszeg, 4 dl szódavíz, 1 dl Triple-sec (vagy Maraschino-likőr).Elkészítése:1 dl vörösborba beletesszük a fahéjat…