Hozzávalók: 1,5 kg burgonya, 20 g sima liszt, 80 g zsír, 2 dl fehérbor, 5 dl csont lé vagy húslé, 100 g hagyma, zöldpetrezselyem, só, törött bors.

Elkészítése: A burgonyát megmossuk, és héjában megfőzzük. Egy serpenyőben megolvasztjuk a zsírt, belekeverjük az apróra vágott hagymát, a zöldpetrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk és felöntjük a borral meg a csont lével. A meghámozott burgonyát karikára vágjuk, összekeverjük a hagymás, fűszeres zsírral, meghintjük liszttel, és addig főzzük, míg össze nem sűrűsödik.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.