Hozzávalók: 1 kg burgonya, 150 g főtt zöldborsó, 150 g főtt sárgarépa, 100 g főtt zeller, 50 g hagyma.

A főzött majonézhez: 3 tojássárgája, 1 evőkanál sima liszt, 3 dl tej, só, törött bors, 1 kávéskanál mustár, ízlés szerint ecet és cukor.

Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikára vagy apró kockára vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a kockára vágott sárgarépát, zellert meg a zöldborsót, és jól összekeverjük. Ráöntjük a főtt majonézt, és egy kis ideig állni hagyjuk.

Főtt majonéz: A hozzávalókat felverjük, és gőz fölött, folytonosan kevergetve sűrűre főzzük.

 

A bejegyzés trackback címe:

https://eddy60.blog.hu/api/trackback/id/tr931342949

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása