Hozzávalók: 300 g burgonya, 30 g zsír vagy olaj, 20 g hideg vaj, 20 g sima liszt, 2,5 dl tejszín vagy tej, 1 l víz, só, 1 szál póréhagyma, zöldpetrezselyem, só, törött bors, reszelt szerecsendió.

Elkészítése: A megtisztított és jól megmosott póréhagymát karikára vágjuk, zsírban vagy olajban megpároljuk, megszórjuk liszttel, kissé lepirítjuk, és felöntjük forró vízzel. Megsózzuk, hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát, és puhára főzzük. Végül beleöntjük a tejszínt vagy a tejet, rádobjuk a hideg vajat, és törött borssal, szerecsendióval, apróra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.