2009.06.21. 10:08
Savanyú burgonyafőzelék
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 80 g zsír, 60 g sima liszt, 7,5 dl tej, 50 g hagyma, só, majoránna, törött bors, 1 babérlevél, ecet, egy kevés cukor.
Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. A zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát. Felöntjük tejjel, megsózzuk, majoránnával, törött borssal meg babérlevéllel fűszerezzük, és felfőzzük. A kész mártásba belerakjuk a felvágott burgonyát, és együtt átforraljuk. Végül ízlés szerint ecettel és egy kevés cukorral ízesítjük.
Szólj hozzá!
Címkék: főzelékek burgonyás ételek
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.