Hozzávalók: 1400 g vadhús, csontos, 200 g sárgarépa, fehérgyökér, zeller, 200 g vaj, 80 g vöröshagyma, só, szemes bors, kakukkfű, 5 dl vörösbor, 800 g burgonya.Elkészítése: A húst megmossuk, és egyenlő darabokra vágjuk, a zöldségeket vékony karikákra vágjuk. A vajban az…

Hozzávalók: 50 dkg darált húst (1/2 marha,1/2 disznó), 3 zsemlét (áztatva kinyomkodva), 1 nagy fej hagymát (apróra vágott),  1 db zöldpaprikát (apróra vágott), 3 kis tojást, 5-6 gerezd fokhagymát, kevés zöldségzöldet összegyúrjuk, sóval, borssal, majoránnával…

Hozzávalók: 60 dkg rostélyos, 12 dkg füstölt kolbász, 80 dkg savanyú káposzta, 2 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, fél csokor kapor, 3 ek. Olaj, köménymag, őrölt bors, pirospaprika, só.Elkészítése: A kiveregetett rostélyos szeleteket sóval, borssal fűszerezzük,…

Hozzávalók: 6 db. közepes narancs,  1 kg. cukor,  3 kiskanál citrompótló, 3 kiskanál nátrium- benzonát (el is maradhat, ha rövid időn belül elfogyasztjuk)Elkészítése: A narancsokat alaposan mossuk meg, majd héjastól vágjuk nagy kockákra. 1 liter vízben oldjuk fel a…