Eddy60 2011.04.22. 00:40

Karalábé zöldborsóval

Hozzávalók: 2 evőkanál olaj, 50 dkg karalábé, 20 dkg borsó, csipet cukor, csipet só, csipetnyi borsikafű, fél csomag zöld petrezselyem.Elkészítése: Fiatal zsenge karalábét és borsó a legjobb hozzá. A karalábét megpárolod, külön edényben a borsót is meg kell párolni.…

Eddy60 2011.04.22. 00:38

Sárgarépa párolva

Hozzávalók: 10-12 sárgarépa, 2 ek olaj, 1 csomó petrezselyemzöld, só, 1 kk. cukor, 2 -3 kanál gríz, citromlé.Elkészítése: A répát reszeld vékonyra és párold meg a petrezselyemzöldjével, sóval, cukorral, olajjal együtt. Hints rá 2 -3 kanál grízt és citromlével…

Eddy60 2011.04.22. 00:36

Padlizsánkrém

Hozzávalók: 2 padlizsán, 1 paprika, 2 ek olaj, 1/2 hagyma, pici só, 1 késhegynyi cukor, 1 kk. almaecet.Elkészítése: A padlizsánt és a paprikát roston rázogatás közben, bőrében barnára sütöd. A héját lehúzva ledarálod. Olajban összekevered a fűszereket, és a padlizsán…