Eddy60 2010.03.09. 10:46

Majonézes vitaminsaláta

Hozzávalók: 60 dkg fejes káposzta, 30-35 dkg sárgarépa, 1 evőkanál só, 3 dl kész majonéz, fél csokor petrezselyem, 1 csapott mokkáskanál őrölt fehér bors, 1 kiskanál méz, 1 púpozott mokkáskanál ecetes torma (esetleg frissen forrázott, reszelt).Elkészítése: A káposztát meg…

Eddy60 2009.12.17. 21:38

Hagymás babsaláta II.

Elkészítése: Fehérbabot megfőzzünk, leszűrjük és vékonyra szelt hagymát adunk hozzá. 500 gr-hoz kb. 2 nagy fejet. Ketchuppal leöntjük. Hűtőbe rakjuk, hogy összeérjenek az ízek.  

Eddy60 2009.11.02. 22:45

Fűszeres gombasaláta

Elkészítése: 1 kg apró gombát megtisztítunk, és egészben hagyva sós vízben néhány percig forralunk. Ezután leszűrjük, és levét lecsurgatjuk. Közben ízlés szerint hígított borecetet forralunk kevés sóval, cukorral ízesítve. A gombát bő szájú üvegekbe rakjuk, minden…

Eddy60 2009.10.18. 22:07

Sárgarépa saláta

Elkészítése: 1 db reszelt almát 2 kis reszelt répával keverj össze, ha kell citrommal, mézzel ízesítheted.  

Eddy60 2009.10.18. 22:06

Saláta olasz módon

Hozzávalók: 40 dkg francia saláta, 20 dkg paradicsom, 2 kemény tojás, néhány szem olajbogyó, 2 szardella filé, 10 db rákfarok, 1 dkg capri.Elkészítése: A francia salátát kúpalakúra tálaljuk, s paradicsommal, kemény tojással, olajbogyóval, szardellával, rákkal és caprival…

Eddy60 2009.10.18. 22:05

Saláta orosz módon

Hozzávalók: 30 dkg francia saláta, 2 dkg kaviár, 5 dkg főtt champignon gomba, 5 dkg főtt marhanyelv, 5 dkg sonka, 10 db rákfarok, 1 dl majonnaise mártás, 10 dkg cékla, 2 kemény tojás.Elkészítése: A kész francia salátához kockákra vágjuk a sonkát, nyelvet, gombát, rákot.…

Eddy60 2009.06.11. 19:21

Sajtos burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 250 g rokfort, 1 evőkanál olaj, 1 pohár joghurt, 40 g hagyma, só, törött bors, 1 kávéskanál mustár, cukor, ecet.Elkészítése: A héjában főtt és meghámozott burgonyát vékony karikára vágjuk. Hozzáadjuk az apró kockára vágott sajtot meg hagymát,…

Eddy60 2009.06.11. 19:20

Zelleres burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 300 g főtt zeller, 200 g alma.Az öntethez: 1,5 dl olaj, 3 tojássárgája, 1,5 dl vörösbor, húsleves, 40 g hagyma, ízlés szerint só, 1 kávéskanál mustár, cukor, ecet.Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikára vágjuk.…

Eddy60 2009.06.11. 19:19

Olasz burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 100 g főtt zöldborsó, 1 szál főtt sárgarépa, 200 g ecetes uborka, 1 alma, 400 g sonka, 30 g hagyma, majonéz (lásd MAJONÉZES BURGONYASALÁTA).Elkészítése: A héjában főtt burgonyát apró kockára vágjuk. Hozzáadjuk a laskára vágott sonkát, az…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2,5 dl tejföl, 50 g hagyma, só, ízlés szerint cukor és ecet.Elkészítése: A héjában főtt, meghámozott burgonyát vékony karikára vágjuk és rászórjuk az apróra vágott hagymát. A tejfölben elkeverjük a sót, a cukrot meg az ecetet, és ráöntjük a…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 100 g ecetes uborka, 100 g főtt sárgarépa, 100 g konzervgomba, 100 g szalámi, 1 kis doboz szardínia, 50 g hagyma, majonéz (lásd MAJONÉZES BURGONYASALÁTA), 2 tojás.Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és kockára vágjuk. Hozzáadjuk a…

Eddy60 2009.06.11. 19:16

Sonkás burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 100 g főtt zöldborsó, 100 g főtt sárgarépa, 100 g főtt zeller, 50 g főtt petrezselyem, 100 g ecetes uborka, 100 g sonka, 2 kemény tojás, 50 g hagyma, majonéz (Lásd: MAJONÉZES BURGONYASALÁTA)Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és…

Eddy60 2009.06.11. 19:15

Uborkás burgonyasaláta

Hozzávalók: 750 g burgonya, 750 g zsenge uborka, 2,5 dl tejföl, só, törött bors, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A megmosott, héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikára vágjuk. Az uborkát ugyancsak megmossuk, legyaluljuk, megsózzuk, egy kis ideig állni…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 150 g főtt zöldborsó, 150 g főtt sárgarépa, 100 g főtt zeller, 50 g hagyma.A főzött majonézhez: 3 tojássárgája, 1 evőkanál sima liszt, 3 dl tej, só, törött bors, 1 kávéskanál mustár, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A héjában főtt…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 100 g főtt zöldborsó, 400 g főtt zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé), 100 g ecetes uborka, 30 g hagyma, törött bors, majonéz.A majonézhez: 1-2 dl olaj, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, 1 kávéskanál mustár, cukor,…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 50 g füstölt szalonna, 50 g hagyma, 2,5 dl víz, só, törött bors, ízlés szerint cukor és ecet.Elkészítése: A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, vékony karikára vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk, rászórjuk az apróra vágott hagymát, és…

Eddy60 2009.06.11. 19:11

Hagymás burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 100 g hagyma, 2,5 dl víz, só, törött bors, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, vékony karikára vágjuk, tálba rakjuk, rászórjuk a megtisztított, apróra vágott hagymát, és megborsozzuk. A sót, a cukrot…

Eddy60 2009.06.11. 19:10

Gombás burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 200 g ecetes gomba, 200 g ecetes uborka, 2 evőkanál olaj, 2 kemény tojás, 2,5 dl víz, 100 g hagyma, só, törött bors, 1 evőkanál pirospaprika, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikára…

Eddy60 2009.06.11. 19:09

Céklás burgonyasaláta

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 200 g főtt cékla, 200 g hordós káposzta, 2 savanyú hering, 2 evőkanál olaj, 2,5 dl víz, 100 g hagyma, só, törött bors, ecet, cukor.Elkészítése: A héjában főtt és meghámozott burgonyát vékony karikára vágjuk. Hozzáadjuk a kicsontozott és…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 4 zöldpaprika, 4 érett, kemény paradicsom, 1 evőkanál olaj, 2,5 dl víz, 50 g hagyma, só, törött bors, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és vékony karikára vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 2,5 dl tejföl, 3 kemény tojás, 40 g hagyma, petrezselyem zöldje, só, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A héjában főtt, meghámozott burgonyát karikára vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott hagymával. A 3 kemény tojás sárgáját…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 150 g főtt zeller, 1 alma, 150 g paradicsom, 2 evőkanál olaj, 2 kemény tojás, 1 dl fehérbor, 2,5 dl víz, 50 g hagyma, só, cukor, ecet.Elkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk. Hozzáadjuk az ugyancsak kockára vágott…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 500 g uborka, 2 savanyú hering, 2 evőkanál olaj, 2,5 dl víz, só, törött bors, ízlés szerint ecet és cukor.Elkészítése: A héjában főtt és meghámozott burgonyát először karikára, majd vékony metéltre vágjuk. A meg-hámozott uborkát megmossuk,…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 150 g sárgarépa, 50 g zeller, 50 g petrezselyem, 150 g ecetes uborka, 50 g szalámi, 1 evőkanál olaj, 50 g hagyma, főtt majonéz (lásd az előző receptet), 3 tojás.Elkészítése: A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük, meghámozzuk, és apró kockára…

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 200 g főtt fejtett bab, 100 g ecetes uborka, majonézElkészítése: A héjában főtt burgonyát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk. A fejtett babot sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, és hidegen hozzáadjuk a burgonyához. Belekeverjük az apróra…