Eddy60 2010.11.19. 00:23

Bécsi barackos lepény:

Elkészítése: 10 dkg vajat vagy Ráma margarint 30 dkg cukorral meg 4 tojássárgával habosra kavarunk. Bő 2 dl tejben feloldunk fél csomag sütőport és vékony sugárban, közben keverve, a tojásos cukorhoz öntjük. Végül beleszitálunk 30 dkg réteslisztet, belereszelünk 1 citromhéjat…

Eddy60 2010.11.19. 00:16

Sárgabaracklepény

Elkészítése: Habosra kavarunk 20 dkg cukrot 20 dkg Ráma margarinnal és 5 tojássárgájával. Felváltva adjuk hozzá a 20 dkg réteslisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. Végül közékeverünk két evőkanál rumot és közepes nagyságú tepsibe, terítjük. Meghámozott,…

Eddy60 2009.12.05. 09:16

Kokuszmiacsoda

Hozzávalók: 1.5 dl víz, 35 dkg cukor 5-6 percig rotyogtatni. Belerakni 25 dkg margarint + 3 csomag (90 g) sovány tejport + 25 dkg kókuszreszeléket +1 csomag vaníliás cukrot.Elkészítése: Ezeket alaposan össze kell gyúrni, majd golyókká formálni (vizes kézzel), a közepükbe…

Eddy60 2009.12.05. 09:13

Gesztenyegolyók

Hozzávalók: 25 dkg. gesztenyemassza, 1 ek. kakaó, 5 dkg vaj v. margarin, 2 ek. porcukorElkészítése: A gesztenyemasszát villával összetörjük, hozzáadjuk a kakaót, a porcukrot, majd jól kikeverjük, hogy szép sima legyen. 30 percre hűtőbe tesszük. Vizes kézzel diónyi golyókat…

Eddy60 2009.10.22. 22:49

Lengyel almás lepény

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 12.5 dkg cukor, 1/2 l tej, 5 tojás (lehet kevesebb is), 3 db alma, 3 cl rum.Elkészítése: A tojást, a lisztet és 3 kanál cukrot összekeverni bele a tej és a rum. Olyan legyen, mint a palacsinta tészta. A megpucolt almát vékony szeletekre vágjuk és lerakjuk a…

Eddy60 2009.10.22. 22:46

Gyors almás

Hozzávalók: 4 tojás, 4 kanál kristálycukor, 8 kanál liszt, 1 sütőpor, 1 1/2 l tej, 1 kg alma.Elkészítése: Az almát héjastul lereszeljük. A többi hozzávalót összekeverjük és beletesszük az alma felét. Kizsírozott tepsibe öntjük és a maradék almát a tetejére, tesszük. 40…

Eddy60 2009.10.22. 22:41

Erika receptje

Hozzávalók: 1 joghurt, 2 joghurtos pohár liszt, 1/4 joghurtos pohár olaj, 3/4 joghurtos pohár cukor, vaníliás cukor, 2 tojás, 1/2 sütőpor, só, bármilyen gyümölcs (befőtt).Elkészítése: Összekeverni az egészet, kiönteni egy formába és a tetejére a gyümölcs. 35 perc sütés.…

A tésztához: 25 dkg lágy vaj, 1,25 csésze porcukor, 2 cirom finomra reszelt héja, 5 nagy tojás sárgája és felvert habja, 1,25 csésze zsíros joghurt, 2,5 csésze liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál só.A sziruphoz: 3/4 csésze víz, 1 csésze cukor, 2 citrom leve és durvára…

Eddy60 2009.08.29. 06:03

Töltött burgonyaszelet

Hozzávalók: 250 g főtt, áttört burgonya, 80 g margarin, 250 g darás liszt, 70 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 1 tojásfehérje, 1/2 csomag sütőpor, citromhéj.A töltelékhez: 80 g zabpehely, 40 g kristálycukor, 50 g porcukor, 60 g dió, kb. 1 dl forró tej, 20 g kakaó, 1…

Eddy60 2009.08.22. 08:08

Sós burgonyás keksz

Hozzávalók: 250 g főtt, áttört burgonya, 160 g vaj vagy margarin, 250 g sima liszt, 1 tojássárgája, só, 1 csomag sütőpor, köménymag, tojásfehérje a megkenéshez.Elkészítése: A sóval és a sütőporral elkevert lisztet gyúródeszkára szitáljuk, hozzáadjuk a főtt, áttört…

Eddy60 2009.08.22. 08:04

Rácsos burgonyaszelet

Hozzávalók: 280 g főtt, áttört burgonya, 100 g vaj vagy margarin, 280 g féldarás liszt, 150 g porcukor, dió, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, málnalekvár.Elkészítése: A gyúródeszkára rászitáljuk a sütőporral meg a cukorral elkevert lisztet, hozzáadjuk az áttört burgonyát, a…

Hozzávalók: 150 g főtt, megreszelt burgonya, 80 g darás liszt, 300 g porcukor, 150 g dió, 3 tojás, 50 g csokoládé, 1 evőkanál rum, 1/2 csomag sütőpor.Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzzük, hidegen meghámozzuk, és megreszeljük. Hozzáadjuk az őrölt diót, a cukrot, a 3…

Eddy60 2009.08.22. 08:02

Olcsó fonott kalács

Hozzávalók: 300 g főtt, áttört burgonya, 120 g olvasztott vaj vagy margarin, 750 g sima liszt, 150 g porcukor,1 csomag vaníliás cukor, 3 dl tej, 2 tojás, 1 kávéskanál só, 50 g élesztő, 50 g mazsola, citromhéj, tojás a megkenéshez.Elkészítése: A langyos tejben elmorzsoljuk az…

Eddy60 2009.08.15. 10:12

Mézes burgonyaszelet

Hozzávalók: 150 g főtt, áttört burgonya, 80 g vaj vagy margarin, 380 g sima liszt, 120 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 50 g dió, 1 evőkanál tej, 1 tojás, 3 evőkanál folyékony méz, 1 csomag sütő-por, törött fahéj, lekvár.Elkészítése: A lisztet összekeverjük a cukorral,…

Eddy60 2009.08.15. 10:10

Mákos burgonyaszelet

Hozzávalók: 300 g főtt, áttört burgonya, 80 g búzadara, 220 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 100 g mák, 1 dl tej, 2 tojás, 1 csomag sütőpor, törött fahéj, 3 szegfűszeg, citromhéj, ribiszkelekvár.Elkészítése: A 2 tojássárgáját a cukorral meg a tejjel kikeverjük,…

Eddy60 2009.08.15. 10:09

Mákos burgonyás béles

Hozzávalók: 250 g főtt, megreszelt burgonya, 100 g vaj vagy margarin, 300 g sima liszt, 100 g porcukor, 2 tojás, egy kevés só, 1/2 sütőpor, citromhéj.A töltelékhez: 100 g cukor, 200 g mák, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tej, 2 szegfűszeg.Elkészítése: A főtt, megreszelt burgonyát…

Eddy60 2009.08.15. 10:08

Lekváros burgonyaszelet

Hozzávalók: 180 g főtt, áttört burgonya, 120 g vaj, 200 g sima liszt, 4 tojás, 200 g porcukor,1 csomag vaníliás cukor, 60 g tetszés szerinti lekvár, 3 evőkanál rum, egy késhegynyi szódabikarbóna.A töltelékhez: 150 g vaj, 100 g porcukor, 20 g őrölt dió, 40 g lekvár, 20 g…

Hozzávalók: 200 g főtt, áttört burgonya, 30 g vaj vagy margarin, 400 g darás liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 20 g élesztő, 3 dl tej, lekvár.Elkészítése: A megszitált liszthez hozzáadjuk a főtt, áttört burgonyát, a vaníliás cukrot, a tejben elmorzsolt élesztőt, az…

Hozzávalók: 140 g főtt, áttört burgonya, 100 g vaj vagy margarin, 140 g darás liszt, 140 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 g őrölt dió, 2 tojás, 20 g kakaó, 2 evőkanál rum, egy késhegynyi szódabikarbóna.Elkészítése: A 2 tojást a vajjal, a cukorral meg a vaníliás…

Eddy60 2009.08.15. 10:04

Kakaós burgonyaszelet

Hozzávalók: 100 g főtt, áttört burgonya, 50 g vaj vagy margarin, 280 g sima liszt, 1 tojás, 150 g por-cukor, 1 evőkanál kakaó, 1 evőkanál rum, fél csomag sütőpor, 1 kávéskanál fahéj, 3 szegfűszeg, lekvár, mandula és kristálycukor a megszóráshoz, tej, zsír.Elkészítése: Az…

Eddy60 2009.08.08. 18:07

Diós burgonyaszelet

Hozzávalók: 230 g főtt, reszelt burgonya, 130 g vaj vagy margarin, 250 g sima liszt, 100 g porcukor, 100 g dió, 2 evőkanál rum, 1/2 sütőpor, 1 kávéskanál törött fahéj, citromhéj, ribiszkelekvár, dió és porcukor a töltelékhez.A citrommázhoz: 200 g porcukor,2 evőkanál citromlé,…

Hozzávalók: 300 g darás liszt, 200 g vaj vagy margarin, 80 g porcukor, 1 tojás, 1/2 csomag sütőpor.A töltelékhez: 200 g főtt, áttört burgonya, 300 g túró, 100 g porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 4 tojássárgája.A tojáshabhoz: 4 tojásfehérje, 200 g porcukor.Elkészítése: A…

Eddy60 2009.08.01. 13:10

Burgonyaszelet

Hozzávalók: 500 g főtt, megreszelt burgonya, 50 g burgonyakeményítő, 300 g porcukor, 50 g dió, 5 tojás, 1/4 csomag sütőpor, baracklekvár.Elkészítése: Az 5 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a burgonyakeményítőt, a reszelt burgonyát, a…

Eddy60 2009.08.01. 13:08

Burgonyás rétes

Hozzávalók: 300 g sima liszt, 1 kávéskanál olaj, 50 g vaj, 1 tojás, egy késhegynyi só, 1 kávéskanál ecet.A töltelékhez: 200 g főtt, megreszelt burgonya, 150 g vaj, 160 g porcukor, 80 g mandula, 4 Tojás, citromhéj.Elkészítése: A felsorolt hozzávalókból rétestésztát gyúrunk,…

Eddy60 2009.08.01. 13:06

Burgonyás diós karikák

Hozzávalók: 220 g főtt, áttört burgonya, 120 g vaj vagy margarin, 220 g sima liszt, 80 g porcukor, 1 tojás, 1 tojássárgája, 1/2 csomag sütőpor, lekvár, dió és kristálycukor a megszóráshoz.Elkészítése: A lisztet a sütőporral meg a cukorral gyúródeszkára szitáljuk, és…