Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna, 7-8 csirkecomb, só, bors, majoránna, 4 dl félédes minőségi fehérbor, 10 dkg reszelhető sajt,

Elkészítése: A szalonnát kisütjük, és a zsírjában megforgatunk 7-8 csirkecombot. A combokat áttesszük egy tepsibe bőrével lefelé, megsózzuk, megborsozzuk, s vastagon majoránnázzuk. Húsvillával visszafordítjuk, a kisült zsírt pedig ráöntjük. Az egészet meglocsoljuk a borral. Alufóliával légmentesen befedjük, s egy óra múlva kivesszük, de csak azért, hogy sajtot szórjunk rá, majd egy percre még visszatesszük a sütőbe. Zöldkörettel vagy burgonyából készült pürével tálaljuk.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.